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无糖月饼——“健康元素”真的健康?
作者:lw    糖尿病来源:本站原创    点击数:    更新时间:2007-9-12

  又是一年中秋佳节的准备期,家人在一起团聚,送礼送朋友该送什么?现在的生活质量越来越高,生活上的用品应有尽有,“送礼”真是个头痛的问题,顺应“健康元素”的概念礼物吧,又好看,又健康。那么健康元素真的健康?针对有健康问题的人群,尤要当心商业概念——无糖月饼。

  月饼市场已进入了白热化阶段,距中秋还有12天,但几乎每个商场、超市都将各式月饼摆放在店堂最明显处。月饼的种类仍是多种多样,“双黄”、“莲蓉”、“水果”、“果仁”、“无糖”……可谓是五花八门,顺应了大众的口味也赢的了健康的美誉。月饼好吃,但也要吃的有讲究,无糖月饼能多吃?送礼送无糖月饼就真的健康了?

  因为无糖月饼是靠甜味剂改善味道,但并不能说无糖月饼中就没有了糖分。根据《月饼消费指导手册》提示,市场上销售的无糖月饼因为含有淀粉,本身就是多糖。包括水果、蔬菜馅的素食月饼,只要外皮含有淀粉,这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖,从而导致血糖升高。

  食用无糖月饼的温馨提示:

   一、
     1、糖尿病痛风患者不可吃无糖月饼。

     2、高血压高血脂冠心病等心脑血管疾病的患者不可多吃无糖月饼。

     3、胃、十二指肠等消化系统疾病患者要控制食用无糖月饼。

     4、胆囊炎、胆石症或慢性胰腺炎、患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的患者,也不可食月饼。

     6、儿童更要少吃无糖月饼,吃后要立即刷牙齿,家长切忌不要放纵。

     7、亚健康状态的人,有隐性疾病危险因素的人也不宜多吃无糖月饼。 

二、
  除了要注意月饼的含糖量外,另一项不利于健康的元素——磷含量也不容忽视。

  资料: 台湾新光医院肾脏科主治医师江守山昨日表示,市售的桂圆、核桃枣泥、莲蓉蛋黄、五仁火腿、素香菇鲁肉等口味月饼,磷含量都偏高,慢性肾脏病友若吃的过多,有可能会有心律不整甚至猝死危机。

  江守山最近针对市售十种口味月饼(每颗重120克)进行磷含量检测,结果发现桂圆口味月饼的磷含量最高,每颗高达386.4毫克,莲蓉蛋黄口味月饼居次,每颗磷含量达332毫克,之后依次为素香菇鲁肉、五仁火腿、核桃枣泥口味月饼,每颗的磷含量超过225毫克以上。

  江守山表示,磷是慢性肾脏病友大敌,却又普遍存在于各种食物内,饭、奶、肉都含有磷,慢性肾脏病友一天建议摄取磷总量最好在800到1000毫克内,吃过多含磷食物,可能会引起高血磷症,长期可能造成骨骼病变、血管硬化,急性发作时则可能心律不整、猝死。

  慢性肾脏病患者在中秋节前后,若以米饭为主食,饭后又吃了一颗以上应景月饼,极可能就会引发高血磷急性症状。

 

 

糖尿病录入:liuwei    责任编辑:liuwei 
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