平衡的素食膳食是可以提供健康怀孕的一切营养的，在你怀孕或者喂奶期间，如果你想保持素食膳食，就要特别注意你的饮食里已经包含了所需的蛋白质，维生素12，钙，维生素D，锌和铁等物质，这些营养对于你肚子里的胎儿的身体成长，智力成长，体重增加和器官形成都是必不可少的。

　　你可以考虑和一个已经拥有营养证书的营养师讨论看看，确保你现在的饮食是平衡的，特别是当你计划想做素食主义者时。因为当你决定要做一个素食主义者时，你和孩子都有可能会营养不良。

1. 蛋白质。

　　蛋白质是由氨基酸构成的，它是胎儿的细胞成长和发育所必不可少的元素，牛奶制品，鸡蛋，鱼，海鲜，家禽和肉类都是氨基酸最好的来源。但是，一份包括鸡蛋跟牛奶制品素食者的菜谱虽然可以提供人体所需的蛋白质，却需要好好细心地计划好，使每一种植物氨基酸都要包含在你的饮食内。

2. 维生素12.

　　维生素12只有在动物的产物里里才找得到，就像牛奶，鸡蛋，和肉类。为了坚持素食也可以拥有所需的营养，你必须在你所吃的食物里增加含有维生素12的食品，就像豆奶，或者你也可以额外吃维生素药片。

3. 铁。

　　植物中的铁并没有在肉中的铁好吸收，而植物中含有铁的就包括豆类，小扁豆和多叶的绿色蔬菜。不要太依赖奶酪，它所含的蛋白质其实是很少的。不过要多吃多点含有维生素C的食物，这样可以增强你吸收食物中铁的能力。

4. 钙。

　　如果你不想吃牛奶或奶质制品，就要确保你在其它地方获得了足够的钙元素。加了钙的豆奶就是一种很好的资源。非奶质的又含钙的食物有含钙的豆腐，含钙的橘子汁，用碳酸钙做的玉米粉圆饼，杏仁，芜青，花椰菜，芥菜，羽衣甘蓝，红葡萄酒等。

5. 锌。

　　植物里所含的锌是很难被身体所吸收的，所以就要在你的食物当中尽量多加入含有锌的食物。含有锌的食物大致有发酵的全麦食品(就像全麦面包)，豆类蔬菜(扁豆和小扁豆)，豆类食品，蔬菜，牛奶和酸奶等。

6. 维生素D。

　　如果你不喝牛奶或牛奶制品，那么你要确保你从其它食物中吸收了足够的维生素D。豆奶很常都是富含维生素D的，谷类食品也是。当你的身体在一定条件下暴露在阳光底下的时候，也是会产生维生素D的。所以如果你不吃含维生素D的食物，又得不到充足的阳光时，你就要吃多点维生素D药片了。

太阳石育儿专台